为对标对表奶业全面振兴和重要农产品保供任务，农业农村部近日印发《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》，明确到2025年，全国奶类产量达到4100万吨左右，百头以上规模养殖比重达到75%左右，奶牛年均单产达到9吨左右，国产奶业竞争力进一步提升。
《方案》提出，“十四五”时期，要优化奶源区域布局。立足于河北、内蒙古、黑龙江等3个实施千万吨奶工程的省份，打造奶业发展优势产区。支持南方主销区奶源产能开发。
提升自主育种能力。健全奶牛生产性状关键数据库，建立奶牛育种数据平台，建设国家奶牛核心育种场。
增加优质饲草料供给。实施振兴奶业苜蓿发展行动，支持内蒙古、甘肃、宁夏建设一批高产优质苜蓿基地，推进农区种养结合，支持粮改饲政策实施范围扩大到所有奶牛养殖大县。
支持标准化、数字化规模养殖。推动基于物联网、大数据技术的智能统计分析软件终端在奶牛养殖中的应用。
引导产业链前伸后延。推进奶业一、二、三产业融合发展，支持乳品企业自建、收购养殖场，提高自有奶源比例，并通过与奶农相互持股、二次分红、溢价收购、利润保障等方式，稳固奶源基础。
稳定生鲜乳购销秩序，探索生鲜乳第三方检测，推动形成以质论价、公平合理的生鲜乳市场购销秩序。
提高生鲜乳质量安全监管水平。完善乳品质量安全法规标准体系。
支持乳制品加工做优做强。提高乳清、蛋白浓缩物等奶酪副产品加工利用水平，开发羊奶、水牛奶、牦牛奶等特色乳制品。
加强消费宣传引导。培育多样化、本土化的消费习惯。
（总台央视记者 王凯博 乔一茗）
资讯推荐