天天日报丨主业健身副业炸鸡 台湾“偶像派”盐酥鸡小哥走红广州

【同期】台湾青年 吴珉贤

(资料图片仅供参考)

我是吴珉贤，今年30岁，平时主业是做健身的，副业现在就是出去卖台湾盐酥鸡。

【现场】

地瓜再来一点，弟弟。

按照排队顺序扫码好吧，大家扫完码点完餐，旁边等一下。

【解说】正职是专业的健身教练，业余是帅气的盐酥鸡小吃档档主，台湾青年吴珉贤一人两角诠释着，在美食之城广州，也有爆火的台湾古早味。

【解说】每次出摊总能吸引顾客大排长龙，简陋的摊位也不影响大家的热情，盐酥鸡还未出锅，无数味蕾已经蠢蠢欲动。这是吴珉贤成为“偶像派”台湾小吃档档主仅仅两个月后，交出的成绩单。

【同期】台湾青年 吴珉贤

我会想去卖盐酥鸡的原因就是，首先这是家乡我本身最爱吃的东西，那出摊我的目的也不是说要赚多少钱，我是想说让台湾的小吃可以让更多的人可以吃到，尤其是古早味的味道。

【解说】吴珉贤来自台北，健身和美食是他的两大爱好，2017年在好友的建议下，他选择来到广州，抓住大陆的“健身热潮”，开创新事业。

【同期】台湾青年 吴珉贤

(朋友)他跟我说健身行业那时候在广州，大家刚开始喜欢吧，就像台湾早期一点的时候，健身可能突然一窝蜂就热起来。所以他跟我说广州的环境，各方面都是不错的，叫我可以过来看看。

【解说】来自宝岛的青年注定要成为弄潮儿。健身刚成为近年来大陆年轻人新的生活潮流，另一边，经济和文化领域的新潮，也是一波接一波。

【同期】台湾青年 吴珉贤

那因为在台湾我本来就是做餐饮方面的，所以那时候(广州)刚兴起后备箱出摊，那我想说我本来就在小区试卖我的盐酥鸡，大家口碑反映都不错，那我也就开始跟上这个节奏，然后没想到第一天出摊的时候，就大概有100多个粉丝站在面前，就还蛮感动的。

【解说】凭借自己曾经在台湾的饮食店工作的经验，以及喜欢追求完美的性格，吴珉贤把自己做的盐酥鸡、甜不辣、米血糕、甘梅地瓜，不断改进口味，从家里的厨房，带给了小区邻居，又用车尾箱，带到了集市上，成为“人气王”。

【解说】地道口味，品质出品，再加上还有“这条街最靓的仔”养眼的附加值，这位“台客”带来的古早味已经在广州小有名气，不过他也时常为当地顾客对台湾文化的了解程度所惊讶。

【同期】台湾青年 吴珉贤

遇到一些粉丝朋友们可能都是去过台湾好几回了，所以吃的甚至都非常了解，什么成分啊，是什么原料制作成的，那它味道吃起来是怎么样啊，都会介绍他的朋友，然后跟他说这个一定要吃的，去台湾一定要吃这个，都让我蛮惊讶的，原来大家对台湾的饮食都还是挺喜欢的。

【解说】吴珉贤回顾自己的创业路，在广州这座城市，他已经从一名游客，变成这里的建设者。

【同期】台湾青年 吴珉贤

就是从2017年到广州到现在，我觉得也不会让我后悔，让我人生中多了很多见识，也觉得说其实两岸都是一家亲，那大家大陆的，广州的朋友也都是很热情的，就算有台湾的朋友问我说大陆怎么样，我会觉得说都挺好的，很适合过来这边发展。

记者 王庆然 广州报道