环球热推荐：关注三夏|“新农人”与“老把式”：田间地头好搭档

我管市场你管种田、我有想法你有经验……正值南方稻区“双抢”时节，记者采访发现，不少年轻“新农人”和种了大半辈子田的“老把式”们，在农业生产中发挥出了“一加一大于二”的效果。两个群体之间不单有雇佣关系，更有默契的合作和农技的传承。

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在湖南省常德市澧县城头山镇城头山村，31岁的“新农人”李先磊回乡种田已有几年时间，2019年，他请来同村的方启财当自己500亩水稻的“田间管家”。今年65岁的方启财“从记事起就和水稻打交道”，是一名经验丰富的“老把式”，不管是早稻晚稻，还是中稻再生稻，都种得很好。刚刚割完的这一季早稻，老方帮助李先磊收获了亩均950斤的产量，这是李先磊种粮以来的最高纪录。

方启财（右）在一片中稻田边向李先磊传授田间管理经验。新华社记者周勉 摄

之前从事机械工作的李先磊擅长使用农机，家里已经先后买了10多台，它们帮助省下了很多人工成本，但更细致的田间管理工作，还非得老方不可。什么时候插秧、什么时候打药、什么时候灌水放水，老方都了如指掌。

作为“田间管家”，老方还很擅长人员调度，10多名工人每天的工作被他安排得井井有条。“其他方面我不懂也不管，我只管田里的事。只要有我的指挥，保证大家不使冤枉力。”老方说。

有这样一位优秀“老把式”的协助，李先磊能把更多精力放到优化种植结构和拓展销路上。通过参加各种培训班、接触各种新理念，李先磊把500亩土地划成几份，分别种上双季稻、一季稻和再生稻，力求让效益最大化。他积极对接收购企业和米厂，这一季早稻，除卖了几万斤稻谷外，还通过委托加工的方式，以每斤2.5元的价格预订出去1万斤大米。

“方叔再干几年就要退休了，我得加紧跟他学。”李先磊说，“他不仅是我的‘田间管家’，更是我的‘种田导师’，让我从一个‘门外汉’，成长为一个还算合格的‘新农人’。”

在常德市安乡县大鲸港镇永乐社区，今年25岁的王俊淞和58岁的钦伏秀也是一对种田好搭档。

钦伏秀（右）在田间教王俊淞分辨稗草和水稻。新华社记者 周勉摄

大学学习视觉传达的王俊淞毕业后曾到上海工作过一年，一线城市对高档农产品的巨大需求，让他看到了成为“新农人”的广阔前景。回乡后，王俊淞成立了一家农业公司，并且获得了当地公用品牌“安乡粮仓”的使用权。

走高端路线，就得杜绝农药和除草剂的使用，为此，王俊淞雇了几名农妇专门负责人工捉虫和除草，钦伏秀是她们当中最厉害的那个。

身材娇小的钦伏秀，只要看一眼禾苗，就能判断虫情的严重程度，并在最佳时机以最快速度出手，一天下来，她一个人能捉完4亩地的虫。

由于不用除草剂，稻田里的稗草特别多，这种和水稻长得极为相似的杂草会抢食养分，导致水稻减产。王俊淞告诉记者，每次跟着大家一起除草，当自己还蹲在原地仔细分辨稗草和水稻时，眼疾手快的钦大姐已经在田里“打了一个来回”，令他佩服不已。

前几天，钦伏秀参与管理的稻田产出的高档大米，以每斤5元的高价预售出了几万斤，这对王俊淞来说是巨大的鼓舞，让他对未来发展充满信心。（记者周勉、袁汝婷）