油酥饼用发面还是死面？油酥饼怎么做？

油酥饼用发面还是死面?主料：面粉200克调料：油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、盐2克做法步骤：1、面粉200克，油10克，清水50ML，搅拌均匀，