茶泡饭真的是把茶倒进饭里吗?大茶饭是什么？

茶泡饭真的是把茶倒进饭里吗?是茶泡饭是把茶倒在饭里,茶泡法才取放凉的米饭,放上咸梅干,再撒上海苔和葱花,这时再沏一杯热茶,然后将茶水倒入